Equichef HTE10D horno turbo de convección 10 charolas

Descripción:

El Equichef HTE10D es un horno turbo de convección de gran capacidad, ideal para operaciones comerciales que requieren cocción rápida y eficiente de grandes volúmenes de productos. Con su capacidad para 10 charolas de 65 x 45 cm, este horno permite cocinar una variedad de productos como panadería, repostería, carnes y otros alimentos en grandes cantidades sin perder calidad ni consistencia en los resultados.

Su controlador digital permite ajustar con precisión la temperatura, el vapor y el tiempo de cocción, garantizando que cada alimento se cocine bajo las condiciones más óptimas. Este sistema de control facilita la operación, permitiendo que el personal de cocina ajuste la configuración según el tipo de comida, asegurando resultados uniformes en todo momento. Además, el panel digital ofrece una visualización clara y fácil de los ajustes, permitiendo un manejo eficiente y preciso del horno.

La puerta del horno, construida en una sola pieza y con cristal templado, no solo proporciona durabilidad, sino que también permite a los operadores monitorear el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, ayudando a mantener la temperatura constante y mejorando la eficiencia energética.

El Equichef HTE10D está equipado con un quemador de alta eficiencia que cuenta con 6 chispas y 2 sensores de llama en acero inoxidable. Esto permite una distribución uniforme del calor, optimizando los tiempos de cocción y asegurando que los alimentos se cocinen de manera pareja y consistente.

Además, el horno está diseñado para ofrecer una movilidad y estabilidad óptimas. Las 4 llantas giratorias, dos de ellas con freno, facilitan su transporte y lo mantienen firme durante la operación, lo que es esencial en cocinas comerciales con mucho movimiento.

Ventajas:

• Gran capacidad de cocción: Puede acomodar hasta 10 charolas de 65 x 45 cm, ideal para cocinas de alto volumen.
• Eficiencia energética: Motor eléctrico de bajo consumo de energía y quemador de alta eficiencia para reducir el gasto energético.
• Control preciso: Controlador digital de temperatura, vapor y tiempo, que garantiza una cocción uniforme y de calidad.
• Visibilidad optimizada: Puerta de una sola pieza con cristal templado, que permite monitorear el proceso de cocción sin abrir la puerta.
• Distribución uniforme del calor: Quemador de 6 chispas y 2 sensores de llama para una cocción rápida y constante.
• Movilidad y estabilidad: Equipado con 4 llantas giratorias (2 con freno) para fácil traslado y estabilidad durante su uso.
• Durabilidad y fácil limpieza: Fabricado completamente en acero inoxidable, lo que asegura resistencia, longevidad y facilidad de mantenimiento.

Aplicaciones:

El Equichef HTE10D es ideal para una variedad de aplicaciones en cocinas comerciales, incluyendo:

• Panaderías y reposterías: Para hornear grandes cantidades de pan, pasteles, galletas y otros productos de panadería.
• Restaurantes y comedores industriales: Perfecto para la cocción de carnes, vegetales, platos precocinados y otros productos de alto volumen.
• Cocinas industriales: Su alta capacidad y eficiencia lo hacen adecuado para instalaciones que requieren un rendimiento constante y elevado.

Conclusión:

El Equichef HTE10D es el horno turbo de convección ideal para cocinas comerciales que necesitan capacidad, velocidad y precisión en sus procesos de cocción. Su construcción robusta, eficiencia energética y controles digitales avanzados lo convierten en una opción imprescindible para establecimientos con altas demandas de producción. Con una gran capacidad de cocción, control preciso y distribución uniforme del calor, este horno asegura resultados consistentes y de alta calidad, mejorando la productividad y optimizando el tiempo de cocción en la cocina comercial.